Unser Buchweizenbrot ist eine Mischung aus 60% Buchweizenmehl und ganzen gekochten Buchweizen Körnern aus der Region, sowie 40% Roggensauerteig. Es enthält geröstete Sonnenblumenkerne, die dem Brot ein besonderes Aroma verleihen.

Da es einen geringen Glutenanteil hat, ist es besonders für eine glutenreduzierte Ernährung geeignet.

Zum Download: Info-Faltblatt

Frisch aus der Backstube am Dienstag und Donnerstag.

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